East Kent/ Golding pellets 50g

East Kent Golding

Denna humle är nog den mest klassiska brittiska aromhumlesorten, som passar i alla engelska ölstilar. Ger en örtig och kryddig smak.

Används vanligast i brittiska ölstilar som pale ale, extra special english ale, english dark ale, english light ale, belgian ale, christmas ale.

Med anor sedan 1790. Sorten kan kallas Golding, Kent Golding eller East Kent Golding beroende på var i England den har odlats.

Förpackning

50g/ 100g: Vakumförpackas

Lösvikt: Förpackas förnärvarande endast i tillsluten påse.

Arom: Lavendel, honung, timjan, kryddig och jordig.

Odlingsland: England

Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 4 - 8 %
Cohumulonhalt: 26 - 32 %
Mängd oljor: 0,4 - 0,8 ml / 100 g
Lagringstålighet: Mycket god, 78% av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C
Möjliga ersättare: East Kent Golding, Fuggles