El Dorado pellets 50g/ 100g

El Dorado – Tropisk kraft och gyllene smakrikedom

Letar du efter en humlesort som förvandlar din öl till en fruktig smakexplosion? Med El Dorado får du en amerikansk humle full av tropiska frukter, saftig ananas, mogen melon och päron, tillsammans med en uppfriskande citruskaraktär.

Dess höga alfasyrahalt gör den lika effektiv som bittergiva, medan de intensiva aromerna skiner i sena tillsatser och torrhumling. El Dorado är en modern, smakrik humle som passar perfekt i allt från IPA till somriga ales.

Arom- & smakprofil

• Främst: Ananas, vattenmelon, päron, mango

• Sekundärt: Citrus, stenfrukt, sockrigt fruktgodis

• Känsla: Sötfruktig och saftig – som att öppna en burk tropiskt godis

Idealisk till:

• Hazy IPA & NEIPA

• Pale Ale

• Sommaröl & session-ale

• Fruktiga lagers

• Ciderexperiment

El Dorado ger en distinkt tropisk signatur – särskilt vid whirlpool eller som torrhumle!

Odlingsland: USA

• Framtagen av CLS Farms, lanserad 2010

• Känd för sin intensiva fruktighet och höga oljehalt

Typiska analysvärden:

• Alfasyra: 14–16 % (se aktuell siffra på etiketten)

• Cohumulonhalt: 28–33 %

• Totala oljor: 2,5–3,3 ml / 100 g (ovanligt högt!)

• Lagringsstabilitet: God – 60–75 % alfasyror kvar efter 6 månader vid 20 °C

Möjliga ersättare:

• Galena, Simcoe
  Men ingen erbjuder riktigt samma tropiska sötma och intensitet som El Dorado.

Bryggtips:

Använd El Dorado i kombination med Citra, Mosaic eller Azacca för att skapa lager-på-lager av tropisk frukt. För en friskare profil – balansera med Amarillo eller Centennial.

Upptäck El Dorado – och lås upp nya nivåer i din ölbryggning!