Mosaic 50g/ 100g

Mosaic – Tropisk explosion i varje humlekotte

Letar du efter en humlesort som lyfter din öl till nästa nivå? Mosaic är en modern favorit bland både hembryggare och kommersiella bryggerier – känd för sin komplexa och fruktladdade aromprofil. Med intensiva toner av tropiska frukter, bär, citrus och en subtil tallighet, levererar Mosaic en doft- och smakupplevelse som verkligen står ut.

Den balanserade alfasyrahalten gör att Mosaic fungerar lika bra som bitterhumle, aromhumle eller i torrhumling – perfekt för IPA, pale ale och andra humledrivna öl.

Arom- & smakprofil

• Främst: Mango, blåbär, passionsfrukt, citrus

• Sekundärt: Barr, kryddighet, jordighet

• Känsla: Fruktig, fyllig och djup – med ett lager på lager av smak

Perfekt för:

• IPA & NEIPA

• Pale Ale

• Session Ale

• Hoppy Lagers

• Modern veteöl

Mosaic är en dual-purpose-humle – perfekt både för bitterhet och arom!

Odlingsland: USA

• Förädlad av Hop Breeding Company, släppt 2012

• Dotter till Simcoe och Nugget

Typiska analysvärden:

• Alfasyra: 11,5–13,5 % (exakt värde står på etiketten)

• Cohumulonhalt: 24–26 %

• Totala oljor: 0,8–1,5 ml / 100 g

• Lagringsstabilitet: Mycket god – upp till 75 % alfasyror kvar efter 6 månader vid 20 °C

Möjliga ersättare:

• Ekologisk Mosaic

• Amarillo, Citra, Galaxy, Simcoe – men få har Mosaics unika bärton