Munich Classic Wheat (Lallemand)

Munich Classic Wheat – Lallemand

Munich Classic Wheat är en klassisk sydtysk vetestam särskilt framtagen för att skapa autentiska bayerska veteöl med fyllig munkänsla och elegant jästkaraktär.

Denna jäst producerar de traditionella aromerna som förknippas med tysk weissbier – mjuka fenoler med inslag av kryddnejlika och subtila fruktiga estrar av banan. Resultatet blir en välbalanserad veteöl där jästens karaktär står i centrum och samspelar perfekt med vetemaltens mjuka brödighet.

Munich Classic är idealisk för Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock och andra klassiska tyska vetestilar där du vill uppnå autentisk karaktär, naturlig grumlighet och en krämig munkänsla.

En pålitlig jäst för dig som vill brygga traditionell tysk veteöl med rätt balans mellan banan och kryddighet – från första klunken till sista droppen.

Förjäsbarhet: medel
Alkoholtolerans: 8 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 17–22 °C
Tillverkare: Lallemand